有哪些惊艳到你的冷门美食


网红跃入大众视线也不是一天两天了,从平价的小吃店到昂贵的米其林,应有尽有,满足食客们的各类需求~


但是在某一个深深的巷子角落里,有一些还未被大众发现的冷门美食等待挖掘~


今天小编就要做第一个吃螃蟹的人咯~



「灰包枕头粽子」

贵州特色

贵州那边会用稻草烧成灰再和糯米一起搅拌包成粽子,至于特殊的功效有待考察,但是粽子自带稻草的香味,配合五花肉肥美的滋味,真是让人垂涎三尺……


中间流着透明亮晶晶的肥油和红彤彤的瘦肉简直香气扑鼻,无法抗拒,配上一些采摘的板栗在里面,甜甜的栗子香似有若无地侵袭着舌头的味觉,让人忍不住感叹一句:田野的稻草香、熏制的猪油香和香甜的板栗气息融合的完美产物!!!



「五色糯米饭粉蒸肉」

广西特色

五香糯米饭的最佳搭配是黄豆粉蒸肉,其他粉无法完美演绎出它的美味!糯米的五种颜色是由不同植物沾染的。因此,有着植物响起的香香糯糯甜甜的味道配上一块五花粉蒸肉,那味道真的是无法言喻,妙不可言咯~


「卷筒粉」

广西美食

广西人都知道

粉皮薄薄的糯糯的软软的,里面有各种各样的馅料,满满的肉馅浇上店家自己调制的茄汁。一大早就来一碗真的太过瘾了!


「田螺煲」

竟然还是广西

最爱吃夜宵的广西人


作为夜市美食,里面的酸笋可是广西特有的哦,配上酥软入味的鸭爪,用小火煨,差不多的时候下粉,绝妙!


「金刚馄饨还有面」

米其林必比登推荐面馆

鸭蛋制作的手工面条,所以颜色澄黄,配拌面的汤更是牛骨和鳝鱼骨一起熬制的。汤里还hin豪华地配了杏鲍菇和油豆腐。


「桃源眷村」

“早饭界的爱马仕”


作为一家早饭铺,


绝对是文艺的,


很适合跟朋友小聚聊天。


在这边可以将上海早饭标配四大金刚一网打尽,

从【粢饭团】、【豆浆】、【油条】到【烧饼】,虽然比街边10块钱到早饭铺贵一些,但适合劈情操呀~

人均:40RMB

地址:多家分店


「真圆粢饭团」

饭团界的小网红

之前人气很高,


现在分店多了,


所以基本上不用排队都吃得到。


相比较别家的粢饭团,真圆的更多汁,黑米糯米饭显得不那么干。

咬一口就可以吃到饭团里面的配菜,里面有一点点肉松,两大块脆脆的老油条,还有炒的油光光的雪菜。

人均:10RMB

地址:上海现在有54家分店惹


「国际饭店蝴蝶酥」

256层的酥皮的用心

在父辈们的年代,蝴蝶酥就曾是国际饭店咖啡馆的奢侈,一杯黑咖啡,一块蝴蝶酥,是那时候最奢华的下午茶。

据说这手艺是从法国大厨那学来的,之所以那么好吃,是因为有多达256层的酥皮。现在还推出了mini版的蝴蝶酥,个头更小,适合一口一个。

酥酥软软的口感,馥郁的黄油奶香,再配上烤得的白糖酥皮,吃在口中的感觉就是天堂般的味道,若是佐以清咖或是热茶,更加完美。

要是有兴趣,还可以尝尝它家的酒醉蛋糕、鲜奶卷和羊角面包。

人均:40RMB

地址:黄河路28号国际饭店西饼屋


「老上海炸猪排」

舌尖2那家本帮炸猪排

天鹅申阁西菜社的炸猪排

就是上过舌尖2的

那家本帮炸猪排。


看到这些美食有没有很饿啊?

快点约好小伙伴出发吧!


忠于味蕾

食而骄傲

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