【传统习俗】明天,记得喝碗腊八粥

千里眼Live

 妈祖文化新视野

影视直播 | 新媒体



春节——从“腊八”开始,直至正月十五灯节结束。在这长达一个多月的期间,分为备年、过年、贺年三个阶段。


进入腊月,人们开始“备年”,就是磨面蒸糕、缝制新衣、采办年货、准备祭品。从小年到除夕是“备年”的高潮,出门在外的人要赶回家,这叫“奔年”,在家的人要做好过年的各项准备。


从除夕夜到正月初五是“过年”,家人团聚,祭祀祖神,迎新纳福。从正月初六到十五是“贺年”,花市灯彩,全民共欢、普天同庆。春节期间的年俗,犹如展开一幅传统民俗的长卷,令人神往,美不胜收。



腊八节是春节的前奏曲。在这天,人们要吃应节食品——腊八粥。而关于腊八粥来历有种种传说,影响最大的是纪念佛祖成道。


腊八粥的传说


相传佛教创始人释迦牟尼在得道成佛之前,曾游遍了印度的名山大川,苦心修行,寻求人生究竟。


他到了北印度的摩揭陀国时,由于地处荒僻,人烟稀少,加上酷热煎熬,又累又饿,他终于倒下了。


这时,一位牧女放牧来到这里,见状忙拿出自己食用的午餐,也就是各种黏米、糯米和野果混在一起的杂烩饭,又取来泉水用火加热后,一口一口地喂释迦牟尼。


食毕,他顿时恢复了元气,在尼罗河里洗了个澡,然后在菩提树下静坐沉思,于十二月初八得道成佛。


或许受此传说影响,在“腊八”这一天,佛寺都会做法会,并用米、豆、果实熬粥供佛,叫做“佛粥”,同时也向穷人舍粥。


比如在寺庙林立的天津,善男信女,富贾士绅,每年舍粥之风极盛。一些慈善团体、商户、理门、公所、大户人家多在这一天大量熬粥施舍穷人,叫做“结缘粥”。



其实,腊八食粥,并不仅为佛教影响,中国古代就有冬至以赤豆粥祭神的习俗。


一般人家熬腊八粥根据自己的经济能力,原料可多可少。腊八粥成分繁杂,做法讲究。先把难熟的豆类煮成半熟,再放进米类和果品,慢火煮烂。吃时,多在里面放白糖。



且腊八粥的食料都有民俗谐音,如:红枣花生比喻早生贵子,核桃表示合合美美,莲子象征恩爱连心,桂圆象征富贵团圆,百合象征百事和睦,桔脯栗子象征大吉大利等。人们以此期盼未来生活的美好。


腊八节,春节前奏曲业已奏响,让我们张开双臂,迎接这个盛大节日的到来吧!


 • end • 


素材来源|默娘文创

图文编辑|千里眼Live整编,转载请注明来源

订阅千里眼,带你看直播