蛋白质 儿童长高的最佳“建筑材料”

研究表明,人出生时的身高与成年身高的相关性达到20%,而3岁时身高与成年身高相关性高达80%,所以在身高方面,一定程度也是“3岁看一生”的。潘思年介绍,成长过程中影响人体身高的因素包括遗传、营养、疾病、母亲情况、环境因素、社会和家庭因素等,其中,最终身高的70%-80%由遗传决定。怎样才能让孩子的身高多长一点?中山大学附属第三医院儿科副主任医师潘思年介绍,撇开疾病的因素,日常只要巧妙用好营养、睡眠、运动“三板斧”,就不愁孩子不长个儿。

蛋白质 儿童长高的最佳“建筑材料”

儿童长高,关键看两个阶段

儿童身高增长有其规律。正常人生长过程中有两个身高快速增长的阶段——婴儿期和青春期。婴儿出生时身高普遍在50厘米左右,随后第1年身高可增加25厘米,第2年12厘米左右。青春期孩子可以平均每年增高7-10厘米,该期大约持续3年,在此期间总共增加25-28厘米。有趣的是,人体的身高生长速度,一般在一年中长得最快的是在5月,其次是6-10月份。

婴儿期和青春期是决定成年后身高的关键时期,但这个时期孩子的生长受到各种环境条件的影响,最终会影响遗传基因所决定的生长潜能的发挥。两者相比,青春期的身高成长更为重要。因为当婴儿期长个受到影响时,只要及时纠正影响身高增高的各种因素,最终还有充足追赶生长的时间,甚至还有可能赶超同龄的小伙伴,而青春期骨骼逐渐接近完全愈合,青少年追赶生长的能力受到限制,一旦错过这个增高的黄金时期,就很难挽回了。

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多摄入优质蛋白质

潘思年介绍说,虽然身高的决定性因素不在后天、不在外部环境,但健康成长的孩子,如果注重营养搭配,对身高还是有益的。其中,蛋白质是长身体的最佳“建筑材料”。动物性食品如蛋、肉、鱼、乳类所含人体必需氨基酸比较完备,营养价值高,宜多吃;大豆及豆制品的蛋白质也是优质蛋白质,要让孩子经常进食。

同时,要注意荤素搭配,如豆类、花生、蔬菜与动物性食品搭配,可进一步提高蛋白质的营养价值,又可取长补短,增加人体对维生素和矿物质的吸收。不良生活习惯包括挑食、偏食、暴饮暴食、进餐缺乏规律性、不吃早餐、好吃零食、进食时速度过快、狼吞虎咽等会影响孩子们长个。

值得一提的是,钙、磷是骨骼的主要成分,但单纯的补钙并不能直接地使孩子增高。可以适当地摄入富含钙、磷的食物,如牛奶、虾皮、豆制品、排骨、骨头汤、海带、紫菜等。

另外,少吃甜食、均衡饮食是长高的重点,家长没有必要轻信增高保健品和补品。

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这些东西不要吃

有的家长觉得孩子又瘦又矮,抵抗力也不好,听说吃胎盘可以增加抵抗力和长个子。潘思年说,千万不要。同样,建议尽可能不吃或少吃的食品有燕窝、雪蛤、鸡子、蚕蛹、蜂王浆、花粉制剂、鸡胚、禽颈、反季节蔬菜和水果、油炸类食品、牛初乳、冬虫夏草、人参、桂圆干、荔枝干、黄芪、沙参等“补药”。

广东科技报记者 郭静 通讯员 周晋安 甄晓洲

编辑 姚赞原

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