全麦香蕉燕麦小蛋糕,有颜有料,配牛奶给孩子当早餐最好

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【材料】

3/4杯全麦粉,1/4杯燕麦,1/4杯红糖,1/2汤匙泡打粉,1/2杯牛奶,2汤匙植物油,1个鸡蛋,2根香蕉(压成泥状),杏仁碎片

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【做法】

1.烤箱预热180摄氏度。

2.准备好马芬烤模,涂油或放入油纸杯。

3.在碗中将全麦粉、燕麦、糖和泡打粉混合均匀,然后加入香蕉泥混合均匀。

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4.在另一个碗中将牛奶、植物油和蛋搅打均匀。

5.将湿的材料倒入干的材料里,搅拌均匀(不要过度搅拌)。

6.将面糊倒入马芬烤馍中,大约3/4满,撒上杏仁碎片。

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7.放入烤箱大约烤20分钟左右,用牙签测试,若面糊没有沾黏在牙签上就可以了。

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